Markus Riese et Heiko Müller gagnent le prix d'innovation de la Hesse en 1993 grâce à un prototype de vélo pliant qu'ils nomment Birdy (bird en anglais = oiseau). Ce modèle doit son nom à sa suspension intégrale qui "donne la sensation de planer". C'est ainsi que la marque Riese & Müller est créée. Aujourd'hui la marque propose une large gamme de vélos électriques (VTT, Vélo de ville), des cargos électriques et, bien sûr, des vélos pliants.